مشاكل الصناعات الغذائية

مشاكل الصناعات الغذائية

مشاكل الصناعات الغذائية فى مصر

مشكلات الصناعة

حل مشكلات الصناعة

الصناعات الغذائية في المملكة العربية السعودية

مشاكل الصناعة في الوطن العربي

انواع الصناعات الغذائية

الصناعات الغذائية 

معوقات الصناعة في السعودية

مشاكل الصناعات الغذائية

تواجه الصناعات الغذائية( العربية) عدداّ من التحديات أو الصعوبات ويمكن إجمالها كما يلي:-

1) التشتت وعدم التنسيق بين الصناعات العربية الغذائية,مما أدي لتكرارها ,وكذلك تواضع حجم الأموال المستثمرة فيها فرادي أو جماعات.

2) عدم القدرة علي الدخول للأسواق العربية لمعظم منتوجات الصناعات الغذائية القطرية,بسبب العراقيل المرتبطة بالرسوم والجمارك وغيرها,وغياب وعدم الإلتزام بالإتفاقيات المعقودة بين الدول العربية.

3) ضعف الوظائف التسويقية التي تؤدي من قبل المؤسسات التسويقية العاملة في مجال المعالجة والتسويق الغذائي العربي,وخاصة المرتبط بعمليات التخزين ,النقل,التأمين وتوفير المعلومات التسويقية.

4) تذبذب أسعار معظم السلع الغذائية –كمواد خام- والأغذية التي يتم تصنيعها ,يؤدي لخسارة مالية للعديد من المزارعين والمصانع الغذائية.

5) معظم الصناعات العربية الغذائية لا تراعي بشكل كبير أذواق وقدرات المستهلك ,الأمر الذي يؤدي لرفض شراء بعض السلع الغذائية من قبل شريحة من المستهلكين لعدم مطابقتها مع الحاجات الفعلية والقدرات الشرائية المتاحة لهذه الشريحة من المستهلكين .

6) ضعف القدرات الشرائية لمجموع المزارعين للمحاصيل الزراعية ,مما يجعلهم في وضع تنافسي ضعيف,وغير قادرين علي الاستفادة من أية تطورات تكنولوجية هدفها تطوير الإنتاج الزراعي والغذائي كماً ونوعاً.

7) معظم المصانع العاملة في التصنيع الغذائي تحتاج لمعدات وآلات حديثة,لذا لابد من توفير الاستثمارات المالية اللازمة لجذبها.

8) تذبذب نوعيات أو مستويات جودة المنتوجات الغذائية ,أدي ويؤدي لعدم توسيع الأسواق المحلية أو الخارجية.

9) يؤدي التذبذب بالنوعيات أو مستويات السلع الغذائية إلي تغيير سلبي في مجموع التكاليف الكلية لإنتاج وحدة واحدة من هذه السلعة الغذائية أو تلك, ومن فترة لآخري وبالارتفاع المستمر وليس الإنخفاض.

10) تعاني المؤسسات التسويقية من مشاكل ترتبط بعدم ثبات السياسات الزراعية المتبعة من معظم الحكومات العربية بأجهزتها المختلفة نحو المسألة الزراعية,مما يؤدي للشلل لكافة أطراف العملية الزراعية والتصنيعية والتسويقية والمستهلك,بالإضافة لتبدل الأنظمة والقوانين الخاصة بالزراعة والتصنيع الغذائي من استمرار فرض الضرائب والرسوم ,يؤدي للمزيد من الشلل في المسألة الزراعية في العالم العربي.